2012年 09月 07日
バナナケーキ |
明け方になると、もぞもぞとタオルケットを足元に包ませないとひんやりする季節になってきた。
・・・秋の足音、もうすぐそこ。 ルン
秋といえば、運動会。
うちの子供たちの通う学校は今月末が運動会。・・・血が騒ぐ。
「走りたい」とか運動系の血じゃなくて、「応援」のほう。・・ぶっ笑
その翌週は、町内の運動会。今年は、子供会のお手伝いをしているので、ほぼ毎月行事があり、この秋も盛りだくさん。やってみて分かる、役員の方々のご足労。これまでの方々にもう一度言いたい「お世話になりました!」って。笑
とにもかくにも、秋って季節は何をするにも心地がいいので、ほんと体調を万全にして、楽しみたい!なんでも!・・・ヨクバリ♪
先日の隙間時間のおもてなし。
気持ちがもう止められなくて、秋の心待ちをご一緒したくて、玄関に置いてるクルミをぱらぱらと。
リスくんもいるよー。(息子が3歳くらいのときにジャケットの襟に付けてた思い出のピンです。安いボタンをピンにしたのです確か。)
ピーターもいるよー(これは、20年くらい前ヒルトップに行ったとき、併設のお店で買ったもの。レジ横に置いてあって、一個100円くらいだった。・・・もっとたくさん買っておけばよかったと、今でも悔やまれるだけにものすごく大切にしているピーターくん)
グリーンサラダと、チリコンカンと、マスカルポーネのパスタと。・・と、しそジュースと。
あと・・写ってないけどパンもありました。
クリームヨーグルトには、コーディアル+実家のブルーベリー。
横の黄色いのは、母手製のさつまいものピュレ。
バナナのケーキがとっても好評だったので、調子にのってレシピを。にゃは~
■バナナケーキ(スクエア型で焼きました)
バナナ(甘くなってきたよ、の黒斑点の)3本
粉(薄力粉120g+アーモンドパウダー60g)
砂糖130g
全卵2個
サラダオイル1/2カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
重曹 小さじ1/2
クルミ、あればシナモン少々
①バナナをフォークでつぶしてレモン汁をかけておく。
②ボウルに卵を入れて混ぜ、砂糖、ふるった粉類を入れて、また混ぜる。
③②にサラダオイルを入れて切るように混ぜ、最後にバナナとくるみ(少し砕く)とシナモンを少し入れて混ぜる。
・・・混ぜる、ばっかり。笑
④型にオーブンペーパーを敷き、流し込む。
⑤170度のオーブンで35分ほど焼き、アルミホイルをかぶせてさらに10分ほど焼く。
(オーブンによると思いますが、途中で竹串をさしてみて確認してください)
焼きあがってからカットし、わたしは、ラップフィルムして冷凍しておきます。
バナナは一年中あるから助かる果物さん♪
・・・秋の足音、もうすぐそこ。 ルン
秋といえば、運動会。
うちの子供たちの通う学校は今月末が運動会。・・・血が騒ぐ。
「走りたい」とか運動系の血じゃなくて、「応援」のほう。・・ぶっ笑
その翌週は、町内の運動会。今年は、子供会のお手伝いをしているので、ほぼ毎月行事があり、この秋も盛りだくさん。やってみて分かる、役員の方々のご足労。これまでの方々にもう一度言いたい「お世話になりました!」って。笑
とにもかくにも、秋って季節は何をするにも心地がいいので、ほんと体調を万全にして、楽しみたい!なんでも!・・・ヨクバリ♪
先日の隙間時間のおもてなし。
気持ちがもう止められなくて、秋の心待ちをご一緒したくて、玄関に置いてるクルミをぱらぱらと。
リスくんもいるよー。(息子が3歳くらいのときにジャケットの襟に付けてた思い出のピンです。安いボタンをピンにしたのです確か。)
ピーターもいるよー(これは、20年くらい前ヒルトップに行ったとき、併設のお店で買ったもの。レジ横に置いてあって、一個100円くらいだった。・・・もっとたくさん買っておけばよかったと、今でも悔やまれるだけにものすごく大切にしているピーターくん)
グリーンサラダと、チリコンカンと、マスカルポーネのパスタと。・・と、しそジュースと。
あと・・写ってないけどパンもありました。
クリームヨーグルトには、コーディアル+実家のブルーベリー。
横の黄色いのは、母手製のさつまいものピュレ。
バナナのケーキがとっても好評だったので、調子にのってレシピを。にゃは~
■バナナケーキ(スクエア型で焼きました)
バナナ(甘くなってきたよ、の黒斑点の)3本
粉(薄力粉120g+アーモンドパウダー60g)
砂糖130g
全卵2個
サラダオイル1/2カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
重曹 小さじ1/2
クルミ、あればシナモン少々
①バナナをフォークでつぶしてレモン汁をかけておく。
②ボウルに卵を入れて混ぜ、砂糖、ふるった粉類を入れて、また混ぜる。
③②にサラダオイルを入れて切るように混ぜ、最後にバナナとくるみ(少し砕く)とシナモンを少し入れて混ぜる。
・・・混ぜる、ばっかり。笑
④型にオーブンペーパーを敷き、流し込む。
⑤170度のオーブンで35分ほど焼き、アルミホイルをかぶせてさらに10分ほど焼く。
(オーブンによると思いますが、途中で竹串をさしてみて確認してください)
焼きあがってからカットし、わたしは、ラップフィルムして冷凍しておきます。
バナナは一年中あるから助かる果物さん♪
by mariechiffon
| 2012-09-07 16:30
| お菓子つくり
|
Comments(8)
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at 2012-09-07 17:14
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2012-09-07 18:40
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
mariechiffon at 2012-09-09 19:25
+鍵コメsさんへ
久しぶりー!元気ですかー
なんか・・夏の余韻に浸りつつ、朝夕のひんやり感にキュンとなったり
こういう行ったりきたりの気持ちもなんだか・・好きです。
ぐふ。私はいつだってキーワードは「簡単」よ。笑
にんじんケーキねー、嬉しいわ、ちょっと待ってて。
久しぶりー!元気ですかー
なんか・・夏の余韻に浸りつつ、朝夕のひんやり感にキュンとなったり
こういう行ったりきたりの気持ちもなんだか・・好きです。
ぐふ。私はいつだってキーワードは「簡単」よ。笑
にんじんケーキねー、嬉しいわ、ちょっと待ってて。
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by
mariechiffon at 2012-09-09 19:31
+鍵コメkさんへ
元気か~~~~い?嬉しいよー、嬉しいよー。きっともうカメラ持ってそちらの生活お子様たちとうんと楽しんでらっしゃるだろうなぁ~☆
想像できる♪
子供たち、そうなの運動会。30日!
ゆき、今年もリレー選手選ばれましたー、応援・・・大漁旗振りたい。笑
私も、鍵コメちゃんに、いち早く伝えたいことがあるのよ。
お手紙に書きたいから少しお待ちください!!
こちらも待っててねん!
ライオンヘッドのカップは、私が「欲しい~、ほしい~~~」ってずっと願い続けていたら、今年お友達からプレゼントにいただきました。にゃは
町内会もがんばるよ。ちなみに今日は終日、「敬老会」に子供会からとして歌などで出場し、色々な催し楽しんでまいりました。
ひとつひとつ・・って感じですが、これはこれで楽しいです。
うん、またお互い母さん楽しみましょう~
元気か~~~~い?嬉しいよー、嬉しいよー。きっともうカメラ持ってそちらの生活お子様たちとうんと楽しんでらっしゃるだろうなぁ~☆
想像できる♪
子供たち、そうなの運動会。30日!
ゆき、今年もリレー選手選ばれましたー、応援・・・大漁旗振りたい。笑
私も、鍵コメちゃんに、いち早く伝えたいことがあるのよ。
お手紙に書きたいから少しお待ちください!!
こちらも待っててねん!
ライオンヘッドのカップは、私が「欲しい~、ほしい~~~」ってずっと願い続けていたら、今年お友達からプレゼントにいただきました。にゃは
町内会もがんばるよ。ちなみに今日は終日、「敬老会」に子供会からとして歌などで出場し、色々な催し楽しんでまいりました。
ひとつひとつ・・って感じですが、これはこれで楽しいです。
うん、またお互い母さん楽しみましょう~
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at 2012-09-10 19:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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mariechiffon at 2012-09-10 20:48
+鍵コメさんへ
鍵コメさん、こんばんは☆
嬉しいご報告を頂戴し、ほっとし、そして、本当に嬉しいです。
改めまして、このたびは、どうもありがとうございました。
本当にそうですね、花嫁さんの笑顔ほどキラキラしている表情はないですよね。
「幸せ心地があふれ出てる」って感じですね。
そして・・私のイラストに関して、このように嬉しいお言葉を頂戴し有難く、こちらこそです、またどうぞよろしくお願いいたします。
鍵コメさん、こんばんは☆
嬉しいご報告を頂戴し、ほっとし、そして、本当に嬉しいです。
改めまして、このたびは、どうもありがとうございました。
本当にそうですね、花嫁さんの笑顔ほどキラキラしている表情はないですよね。
「幸せ心地があふれ出てる」って感じですね。
そして・・私のイラストに関して、このように嬉しいお言葉を頂戴し有難く、こちらこそです、またどうぞよろしくお願いいたします。
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at 2012-09-11 20:09
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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mariechiffon at 2012-09-13 20:59
+鍵コメちゃん☆へ
鍵コメちゃん、こんばんにゃ。
うきゃ!、ほーんと、ほーんと「虫の声も秋バージョン」ね~♪
・・そう、だから、昨日かおとといだったかな、セミが突然鳴きだしたんだけど、それ聞いて「違う、ちがう。出番終了~」ってセミくんには悪いけど思っちゃったんだよね、笑
息子くん、朝食に食べたい、って・・・嬉しいなぁ~、なぁ~~~♪
いい子だ、ほんと。笑
シナモン入れると、ほーんといい感じにおいしさ広がると思わない?☆
・・・あたしもよ♪
いい週末にしようね!
鍵コメちゃん、こんばんにゃ。
うきゃ!、ほーんと、ほーんと「虫の声も秋バージョン」ね~♪
・・そう、だから、昨日かおとといだったかな、セミが突然鳴きだしたんだけど、それ聞いて「違う、ちがう。出番終了~」ってセミくんには悪いけど思っちゃったんだよね、笑
息子くん、朝食に食べたい、って・・・嬉しいなぁ~、なぁ~~~♪
いい子だ、ほんと。笑
シナモン入れると、ほーんといい感じにおいしさ広がると思わない?☆
・・・あたしもよ♪
いい週末にしようね!